第660章

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是陆寒洲第一个冲过去,几个兵跟着营长到了野猪跟前,还一脸木然。

现在山上的野猪泛滥成灾,摔死的野猪自然是谁捡到就归谁了。

这个年代,国家也没有规定要保护它们。

不过,陆寒洲可不是这样的人。

他只带回了四分之一。

“怎么处理才能留得久,你来说、我们来做。”

有肉,还能不会处理?

徐子矜也不客气了。

“那些全瘦肉,弄些下来剁成沫,我来做些香肠与午餐肉。”

“这几块再分小一些,和猪头猪脚一起,一会锅里先煮半小时。”

“然后捞起来抹盐腌一天,明天晒半天再做成腊肉。”

野猪是吃生食的动物,它的肉没有家猪肉好吃。

煮的时候加点大料、酱油、料酒、生姜,可以去膻味。

“好,我们来。”

四个人搞了一下午,才把肉煮好腌好,把香肠灌好。

直到快开饭了,两个兵才回营里去。

徐子矜留他们吃饭再走,可两人不肯,说今晚营里吃大肉。

肉多,晚上徐子矜给孩子们做了个蜜汁猪排,再加一锅筒骨冬瓜汤。

果然,得到了三只小的热捧……

“太好吃了,阿姨!”

——到底是我好吃、还是猪排好吃?

徐子矜看了刘子林一眼,脸皮抽了抽:“吃吧,下回再给你们做椒盐猪排。”

“哦哦哦,阿姨,我喜欢你!”

刘子林欢呼起来。

这话一落,陆寒洲一脸漆黑。

他瞪了刘子林一眼:臭小子,我媳妇儿,要你这么喜欢干什么?

刘子望与刘子明都没有说话,不过嘴吃得一鼓一鼓的,像两只小苍鼠。

吃过饭,陆寒洲去洗碗了。

三个孩子收拾饭厅卫生,徐子矜拎着篮子先去了王家。

看到一大块肉,两条排骨,一只猪脚,陈秀梅惊呆了。

好一会才回过神来……

“不不不,太多了、太多了,你这么客气,我就拿两条排骨好了。”

徐子矜瞪了她一眼:“行了,你和齐红嫂子外加叶琳,一人一份。”

“别人,我不给。”

“是陆寒洲今天去砍柴,从山上捡的,这野猪是自己从山崖上掉下来摔死的。”

“一整头呢,拿着吧。”

“我还做了点腊肠子,一会再做点肉干,弄好了再拿来给孩子们吃。”

话说到这个份上,陈秀梅只好接了,小心翼翼地拎进了厨房。

她不想让孩子知道,孩子的嘴不把关,嚷出去了让人嫉妒姐妹,这年头想吃肉太难。

人心难测量,啥事都能碰上。

别给姐妹找事。

从王家出来,徐子矜又去了丁家……

齐红压低声音:“子矜,营长不是让人送了五斤肉、一个猪头过来吗?”

“你干嘛又送过来?我家有了啊。”

顾如松下午跟徐子矜说了,陆寒洲吩咐给教导员与副营长,一家五斤肉、一个猪头。

还有,几个团首长家每家五斤肉、两只猪脚。

这些都是让兵悄悄送去的。

虽然说每个单位野外训练都会打到野物,几只野猪也不是什么稀罕物。

但陆寒洲做得很低调,他不想被人说东道西。

听了齐红的话,徐子矜轻轻笑道:“他是他、我是我,接着,这机会难得。”

野猪的事,齐红当然知道。

如果遇上自私的人,不给营里,谁又能说什么?

她长舒了一口气,点点头:“行,我接了。”

“明天我做卤猪头,明天晚上你少准备一个菜。”

徐子矜也没客气:“好的,那明天晚上就吃蒜苗炒猪头肉。”

从丁家回来,她又打电话让叶琳来了一趟,把东西给了她。

等做好这些,陆寒洲已经把厨房收拾好了。

“媳妇,这个什么午餐肉怎么做?”

徐子矜进了厨房,边走边系围裙:“很简单,我来做好了。”

把调料准备好,等加入全部的肉末后,搅拌的任务就给了陆寒洲。

趁着空隙,她找出几个大大的铝饭盒,刷上油。

“可以了吗?”

男人力气大,不一会功夫,肉与调料就拌匀了。

徐子矜捏起一坨看了看:“可以了,装盒。”

午餐肉的主料就是肉与淀粉,调好味一蒸,然后倒出来晾。

等完全凉了,午餐肉就做成了。

现在是冬天,前几天下了雪,徐子矜装了一大缸雪埋在地下,正好用上。

见她把凉了的午餐肉埋在雪缸里,陆寒洲不得不佩服自家媳妇的脑子,这法子也能想得出来。

“那肉干,得让它自己干了?”

徐子矜点点头:“不用担心,用电扇吹一晚,明天早上用火烘烤半天,下午一蒸就能吃了。”
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